Vaníliakrémes kakaós rolád 2.

elkészítés

1. A tojások sárgáját a csokival, a cukorral, a kakaóval gőz fölött megpuhítjuk, habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a tojások felvert habját.
3. Nagy tepsiben sütjük, és szalvétával föltekerjük.
4. A tojásokat, a cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral, a tejjel simára keverjük, és sűrű krémmé főzzük.
5. Ha kihűlt, hozzákeverjük a vajat.
6. Elkészítjük a mázat a következőképpen: A cukrot, a kakaaót, a vizet simára keverjük, majd felfőzzük. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a vajat, és ráöntjük a roládra.

sütési hőfok: 

180°C

sütési mód: 

alul-felül sütés

tepsi mérete: 

30x40 cm